Ezt olvasta már?

0

Eger beveszi Budát a 28. Budapest Borfesztiválon

A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja szeptember 5-8. között a kezdő és haladó borbarátokat, akik közel kétszáz hazai és külföldi kiállító több ezer borát kóstolhatják a szokásos impozáns helyszínen, a budai Várban. Az idén fókuszban az egri borvidék.


hirdetés

A Budapest Borfesztivált felvezető első szakmai rendezvény már hosszú évek óta a Boregyetem, amelyen idén szeptember 2-án a MOM Kulturális Központban az Egri Bor Most program került a "katedrára", tíz gyönyörű egri bor kóstolósorára felfűzve az Egri Csillag és az Egri Bikavér jelenét, az aktuális szabályozási kérdéseket, és azt, hogy milyen szerepe van a legjobb dűlőknek a jellegzetes stílus kialakításában. Bemutatták az új borvidéki palackot is, az 1552 Eger logóval. S hogy milyen is az egri bor most? Hűvös elegancia, üde, gyümölcsös borok, hagyományok és modernitás – a legendás házasításairól ismert történelmi borvidék folyamatos fejlődésben van, és nem csak a Bikavér stílusa került helyre az elmúlt években, hanem az is bebizonyosodott, hogy Eger jóval több, mint népszerű vörös zászlósbora. A fesztiválon kóstolhatók a borvidék legjobb dűlőinek sokszínűségét megmutató, legmagasabb minőségi kategóriába sorolt Grand Superior borok is.

 

A Budapest Borfesztivál népszerű játékos kóstolóprogramja a Pár Borpár, amelynek keretében adott borpárokon keresztül borászok mutatnak be szakmai érdekességeket a látogatóknak. Az „egyet fizet – kettőt kap” rendszerben elérhető borpárok két tagja csak egyetlen jellemzőben különbözik, így a párhuzamos kóstolással nagyon könnyen értelmezhető, milyen módon jelennek meg a borban például a dűlők sajátosságai, a különböző évjáratok hatása vagy a fahordós érlelés. A tételek között ezúttal szintén fókuszban az idei vendégrégióból, az egri borvidékről érkező borpárok.

 

A VinAgora Taste of Hungary - Kóstold körbe Magyarországot! különleges szakmai program elsődleges célja, hogy válogatott borokon keresztül felhívja a figyelmet a magyar borok sokszínűségére, a helyi szőlőfajták és hazai borstílusok sajátosságaira. Az ehhez kapcsolódó több mint 150 borászat az ország összes termőhelyét, és szinte összes szőlőfajtáját és bortípusát lefedi. Ebben a zavarba ejtően gazdag kínálatban nyújt segítséget a Taste of Hungary válogatás, minden kategóriának egy-egy olyan csúcsminőségű borát ajánlva, mely érmet érdemelt a VinAgora Nemzetközi Borversenyen. Ezek a borok reprezentálják többek között, hogy milyen egy etalon olaszrizling, kékfrankos, bikavér, rozé, villányi franc, vagy éppen aszú kategóriában.

 

A VinAgora Felfedezettek Házában a Savoyai teraszon a borkedvelők azon magyar pincészetek boraival találkozhatnak, melyek az idén áprilisban megrendezett 20. VinAgora Nemzetközi Borversenyen eredményesen szerepeltek, de a nagyközönség számára még kevésbé ismertek. Hazánkból és további 16 országból 643 bor versenyzett, közülük 6 Champion díjat, 5 nagyaranyat, 83 aranyat, 111 ezüstérmet és 26 különdíjat a magyar borászok érdemeltek ki.

 

És van a fesztiválon "Egy stand, ahol a bor segít": az Autistic Art Alapítvány autista fiatalokat befogadó, civil fenntartású lakóotthonokat támogat, művészetterápiás programsorozatuk nemcsak terápiás célt szolgál, egy olyan platformot is teremt, ahol a gyakran nem beszélő autista fiatalok művészeti tehetsége kibontakozhat. E program kereteiben született meg az Autistic Art borválogatás a Bolyki, az Etyeki Kúria, a Gilvesy, a Luka, a Konyári és a Vylyan pincészetek limitált darabszámú palackjai öltöztek különleges köntösbe – a palackokat autista fiatalok színes, vidám rajzai díszítik. A borok megvételével az autizmussal élő fiatalok életkörülményeinek fejlesztését és terápiás programjának fenntartását támogatja minden borkedvelő.

 

Ahogy a bor nélkülözhetetlen része a gasztronómiának, úgy a borfesztivál is a kulináris élvezetekkel lehet teljes. Az évről évre változatos kínálatban jól megfér egymás mellett a hagyományos fesztiválkonyha, a modern street food és a gourmet-különlegességek is.

 

Ízelítő a kínálatból: itt a kizárólag olasz alapanyagokból dolgozó PizzaMe, a szarvasgombákkal és más különleges erdei gombákkal bűvölő Terra Tuffola, önálló standon jelenik meg a legendás litván érlelt sajt, a Dziugas, de a Szega Market is elhozza a legjobb magyar sajtokat. Kemencében sütött ételekkel, extra feltétekkel készül az elmaradhatatlan Szittya Pita Kenyérlángosozó és a Szittya Buci (helyben gyúrt és kemencében sütött bucik többféle ízletes hússal és hozzávalóval megrakva). Idén új választékkal rukkol elő a SPAR: a Regnum Grillterasz grillsajttálak, magyaros karaj, házias bio szörpök. A gourmet különlegességek kedvelőinek idén a Füst és Buborék egri alapanyagokból és vadkovásszal készít fogásokat, a Gléda vendéglő pedig modern stílusban magyaros ételeket. A nagy sikerre való tekintettel idén sem maradhatnak el az Ami Burger kézműves burgerei. A minőségi borkorcsolyákról a Snock prémium sajtos snackjei és a Kanálka chutney-jai, zöldségkrémjei gondoskodnak. Édes és sós, húsokkal is töltött rétesekkel érkezik az Antik Rétes, és izgalmas meglepetésekkel készül Szabó Péter osztriga sommelier is. Az Országkonyhán (XXL Catering) Huszár Krisztián séf különleges fermentált fogásai, az Agrár Marketing Centrum standján a Kapj rá! kampány keretében halas falatkák lesznek. Az édes pillanatokról a Gerbeaud cukrászda, a Vitéz Kürtős és a Bolka Bonbon gondoskodik.

 

hvg.hu







0
0

hírek innen, onnan

Még csak gimibe jár, de már modellt állt a Guccinak - Interjú a hazai vörös szépséggel

Breitner Mikolt 14 évesen kezdte a modellkedést, azóta már több világméretű, illetve itthon elismert márka kamerája előtt pózolt. Még...

Rétvári: Éljen a magyar szabadság, éljen a haza

Október 23. mindig arra emlékeztet, hogy óriási értéke van a szabadságnak - hangsúlyozta az Emberi Erőforrások Minisztériumának...

Ismét egy csoportban az oroszokkal a lányok, a spanyolokkal a fiúk a póló Eb-n

Bíró Attila csapata ismét egy csoportban az oroszokkal, míg Märcz Tamás együttese az Eb ezüstérmes spanyolokkal is találkozik

A fogamzásgátló szedése mellrákot okoz?

Az orvostudomány még mindig nem tudja pontosan, hogy mitől alakul ki a mellrák, de a közéletben sok tévhit kering a betegséggel kapcsolatban.

Nem fogadta el a békejobbot Baján a Fidesz képviselője

Nyirati Klára, a település ellenzéki polgármestere társadalmi megbizatású alpolgármesternek kérte fel a Fidesz képviselőjét, aki azt...

Atlético: a Barcelona elővásárlási jogot szerzett két játékosra

A katalánok 15 millió eurót fizettek a madridi klubnak, hogy Griezmann-ügyben is megbékéljenek.

Üres városháza várta az új újpesti polgármestert

Negyvenen mondtak fel egyszerre a városházán, alig maradt ember, Déri Tibor nem örül.

Ahogy megjósoltuk: parádézik a Puskás Akadémia - elemzés

Remek szériában vannak a felcsútiak.

A sofőrt és az utat is figyeli a Continental új rendszere

A Continental bemutatta dupla kamerás rendszerét, amely az önvezető funkciók térnyerésével kap egyre nagyobb értelmet: nem kalandozhat el...

Belehalt barátja üdvözlésébe egy zalai férfi

Másnap reggel a testvére talált rá holtan.

Rétvári Bence: Óriási értéke van a szabadságnak

Magyarországnak erősnek kell lennie, hogy a birodalmak is tiszteljék - mondta az Emmi államtitkára.

Akár tankolás közben is ellenőrizhetik az autójukat, és a látásukat

A rendőrség balesetmegelőzési kampányt indított.

0

Sport

90 ezer őrjöngő brazilt hallgattatott el Magyarország a Maracanában

A nyolc világbajnokkal felálló brazilok 0-0 után fejet hajtottak a magyarok előtt, Felix kapus volt a mezőny legjobbja.

Meghalt Szálinger Ferenc

Az egykori utánpótlás Európa-bajnoki bronzérmes asztaliteniszező 71 éves volt.

Rá sem lehet ismerni Jakabos Zsuzsannára

A rajongókat is megosztották a képek.

A Kisvárda vezetője váratlanul őszinte volt: értelmes magyar focista nem megy hozzájuk

A kisvárdai fociklub sportigazgatója és mindenese, Révész Attila az M4 Sport beszélt a Miriuta-ügyről, de egy pillanatra kiesett a szerepéből és túlságosan őszinte lett.

Marco Rossi egy Koncz Zsuzsa-idézettel üzent

A fociválogatott szövetségi kapitánya ismét a hit erejét hangsúlyozta.

Máris sorban állnak a kérők a Barcelona csillagának aláírásért

Ansu Fati sokaknak felkeltette az érdeklődését a teljesítményével.

Erről a dicsőségről szívesen lemondott volna Luka Modric

Olyan még sosem történt, ami a horvát labdarúgóval most igen.

Húsz másodperc után állították ki a török kapust - videó

Új rekordot állított fel a török bajnokságban.

Marco Rossi Wales ellen sem számíthat a válogatott alapemberére

A sorsdöntő Eb-selejtezőn az eltiltását fogja még tölteni a magyar focista.

0

Bulvár

Stohl Luca nem kertelt, élő adásban mondta bele a kamerába: ˝Büdösek vagytok˝

A nikotinfüggőség döbbenetes számokat produkál: egy statisztika szerint a dohányzás kérdése 250 millió gyermeket és serdülőt érint, nem beszélve a felnőttekről. A FEM3 Café vendége a témában Dr. Zacher Gábor toxikológus volt, aki azt is elárulta, hogy szerinte mivel lehetne leginkább visszaszorítani a cigarettázást a fiatalok körében...

Így jelzi a szem a magas koleszterinszintet.

A magas koleszterinszint az esetek zömében csak a következményeivel hívja fel magára a figyelmet, azonban a szem körül látható jelei is lehetnek.

Ijesztő fotót posztolt Erdélyi Mónika, rá sem lehet ismerni

Teljes átváltozáson esett át a híresség, akit ezáltal igencsak nehéz felismerni.

Betört a tél Európába: röpködnek a mínuszok

Magyarország a kontinens legmelegebb részéhez tartozik.

Meghalt Tóth-Máthé Miklós

A József Attila-díjas író és színművész 83 éves volt.

Itt van Orbán ajánlata Karácsonynak: hozzon papírt a közgyűléstől, ha tárgyalni akar

A Kormányinfón fő téma volt a főváros és a kormány alkuja.

Furcsa körülmények között, egyetlen szavazattal nyert a fideszes polgármester Kisteleken

A vesztes független jelölt a bíróságon próbálja elérni a választás megismétlését.

Katalin hercegné bemutatja: két szín, amit muszáj kipróbálnod együtt ebben a szezonban

Ha valakitől érdemes tanácsot megfogadni, az Katalin hercegné!

Nagy döntést hoztak Terry Black nevelt gyerekei

Terry Black gyerekei, a 18 éves Dani és a 14 éves Fanny élete végéig eladósodott volna, ha nem mondanak le az örökségükről.

10 ezer forint alatti oda-vissza repülőutak - Ezekbe az országokba lehet a legolcsóbban eljutni

Népszerű fapados járatokkal repülni távoli helyekre, amik még így sem mindig olyan olcsók. De pár országba tényleg szinte fillérekből el lehet jutni.

blogmorzsák

Ha nincs meg a gyilkos - ott a sváb

Két felnőttet és öt gyereket gyilkolt meg egyetlen napon, 1947. augusztus 17-én az ismeretlen gyilkos, aki három is lehetett.

A telefonnak semmi baja, csak nem lehet vele telefonálni

De legalább vissza sem küldi a szerviz, úgyhogy nem fogja a port.

Érzelmes interjúban vallotta be Meghan: nincs jól

A hercegnőt brit barátai figyelmeztették: ne házasodjon be a királyi családba. Harry is szenved a média nyomásától.

„Nem érti, miért nem bocsátok meg neki“

Amikor a pasi bevall egy nyári félresiklást, a barátnő azonnal elhúz tőle és szakít vele.

Szemléletváltás a párkapcsolatban

Hiány-fókuszú gondolkodás helyett érték-fókuszú gondolkodás a párkapcsolatunkban. Miért fontos? Hogyan valósítható meg?

A bajnokok okosórája – Xiaomi Amazfit GTR 47mm teszt

Kétség kívül az eddigi legjobb Xiaomi óra!

Kibillen a vércukorszinted? Miről veheted észre?

Kiváncsi vagy mi a teendő, ha kibillen a vércukorszinted?

Ifj. Lomnici Zoltán megrendítő üzenete

Ifj. Lomnici szerint néhány botrányos ügy alapján súlyos hiba lenne a nemzeti-konzervatív oldal megítélése.

Muszáj hazudnia, mert…

Eljutottunk hát idáig is. A miniszterelnök dulakodni kezd egy országgyűlési képviselő transzparensének megszerzéséért.

Megkezdődött az uszítás

A Fidesz másik csapásiránya: a polgármestereken keresztül oszthatják meg az ellenzéket.

Mennyiből lehet megélni Svédországban?

Lakhatás, bevásárlás, közlekedés és a többiek: mennyi az annyi?

Öreg mozdonyok a régi indóház mögött

A Pozsonyi Közlekedési Múzeum néhány vaskerekűje.

0