Ezt olvasta már?


Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.


hirdetés

A legnagyobb presztízsű nemzetközi szakácsversenyként számon tartott Bocuse d'Or világdöntőjét kétévente rendezik meg a névadó Paul Bocuse séf szülővárosában. Az idei világdöntőn vasárnap és hétfőn 24 nemzet csapata készíthette el fogásait.

A magyar Bocuse-csapat az európai válogatón elért második helyezéssel érkezett. A csapat élén Dalnoki Bence, a novemberben immár két Michelin-csillaggal értékelt Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként. A coach feladatait Széll Tamás látta el, míg a csapat elnöke Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke volt.

A világdöntőt idén Dánia nyerte, második helyen Norvégia csapata végzett, az eddigi legerősebb szereplését jelentő bronzérmet pedig a magyar csapat vehette át.

A verseny legjobb commis-jának (segédjének) járó díjat Norvégia kapta, a legjobb tál Svédország, a legjobb tányértéma pedig Franciaország csapatáé lett.

Első alkalommal adták át a társadalmi elkötelezettség díjat, amelyet a mexikói csapat nyert el, és szintén először volt a versenynek gyermekzsűrije, amely Japánnak ítélte különdíját.

A Bocuse d'Or lyoni döntőjén hagyományosan két ételt kell elkészíteniük a csapatoknak: egy látványos tálat, amelyet először egyben, majd tányérra tálalva kell prezentálni, valamint egy eleve tányérra készült fogást.

A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak.

Formabontónak bizonyult a tányértéma, a csapatoknak ugyanis gyerekmenüt kellett készíteniük, három fogást 15 személyre. A fogások mindegyikében szerepelnie kellett a töknek, az előételnek vegánnak kellett lennie, a főételben pedig kötelezően tojás is szerepelt.







0

hírek innen, onnan

Tápai Szabina kitálalt: ezért válik el Kucsera Gábortól

Tíz év házasság után válik a háromgyermekes álompár, Tápai Szabina EHF kupa-győztes kézilabdázó és Kucsera Gábor világbajnok...

Kocsis Judit közelében nem működnek az elektromos eszközök

A Drága örökösök színésznője azt mondja, még a pénztárgépek sem működnek mellette.

Szemet gyönyörködtető ritkaság: gyöngyházfényű felhőt láttak a skóciai égbolton

A nacre felhők nagy, vékony korongok alakját veszik fel és élénk színeket tükröznek, ám elég ritkán lehet őket kiszúrni az Egyesült...

Kocsis Alexandra szexi edzőszettje a hét kedvence

Az Exatlon Hungary korábbi versenyzője nemcsak sportos, hanem rendkívül stílusos is.

Több ezer munkavállalóját küldi el a PayPal

A költségcsökkentést a globális gazdasági nehézségekre hivatkozva hajtják végre.

„Nem hittünk a szemünknek” – Megdöbbentő eset történt a tel-aviv-i reptéren

Egy belga útlevéllel rendelkező párral gyűlt meg a baja a reptérnek.

Szakértő: logisztikai rémálom Ukrajnának ez a sokféle fegyver

Szinte lehetetlen feladat hosszú távon üzemképesen tartani azt a sokféle fegyvert, melyet az ukrán haderő rendszerben tart – véli Kaiser...

Csányi megpróbálja elfogadtatni a Nagy-Magyarország jelképet és az árpádsávos zászlót az UEFA-val

Csányi Sándor, a Magyar Labdarúgó Szövetség (MLSZ) elnöke azt mondta, próbálják elfogadtatni az európai szövetséggel (UEFA) a...

Szinte rájuk sem lehet ismerni: így nézett ki fiatalon Járai Máté és a felesége - "Ő az életem legfontosabb szereplője" - fotó

Járai Máté nem egyszer büszkélkedett már el azzal, hogy mennyire szoros a kötelék a felesége és közte. Kaptak már hideget-meleget is a...

Feltámad a Facebook: minden negyedik földlakó naponta használja

Átlagosan kétmilliárdra nőtt decemberben a Facebookot naponta használók száma.

„Nem félek beismerni, vagy kimondani: kiégtem”

Szünetre van szüksége Daniel Ricciardónak.

Sport

A román csapat magyarellenes huligánjai nyíltan megfenyegették a székelyeket - videó

A szurkolók a közösségi médiában jelezték, akár drasztikus eszközökkel is, de megvédik Romániát.

Meghalt Anna Czerwinska

A világhírű hegymászó 73 éves volt.

Ezt mondta Csercseszov az újabb győzelem után

A Fradi edzőjét nem lepte meg a Paks harcias játéka.

Pedofil az ismert román focista

Elképesztő érveléssel mentette fel a román ügyészség.

Váratlan döntést hozott a magyargyűlölő huligánok által támogatott román futballklub

Ezzel aligha fogják elkerülni a szövetség büntetését.

Haaland ügynöke: igent fogok mondani Laportának

Jó kapcsolatot ápolnak a felek.

Kézilabda: a szövetségi kapitányt tették felelőssé a világbajnoki kudarcért

A Magyarország–Egyiptom mérkőzésen ült utoljára a válogatott kispadján a spanyol szakember.

A PSG háromszoros BL-győztes sztárkapusa a Premier League-be igazolt

Az újonc csapat több új játékost is bejelentett az átigazolási piac utolsó napján.

Haláltusa árnyékolja be Szoboszlaiék meccsét

Az RB Leipzig–Hoffenheim kupameccset megelőzően újra kellett éleszteni egy embert a Red Bull Aréna előtt.

0

Bulvár

Eldőlt az Aldi sorsa

Lezárult az üzleti élet egyik legtitokzatosabb családjának hosszú ideje tartó vitája.

A világ első leszbikus miniszterelnöke kivárta a sorát, majd kivezette Izlandot a válságból

„Szabadság és emberi jogok – ez az, amire a világnak a legnagyobb szüksége van, ez az, amire mindenki vágyik” – mondta a 2014-es torontói Pride megnyitóján Izland korábbi miniszterelnöke, Johanna Sigurdardottir,

Időjárás: tegyél félre a fűtésszámlára, mert Magyarországon kegyetlen lehűlést hoz a fagyos légtömeg

Megérkezhet Magyarországra az igazi tél, amit sokan reméltek, hogy elkerülünk.

Visszavonulnak az ukránok, feladták védelmi vonalukat

Az oroszok bejelentették az ukrán hadsereg visszavonulását.

A mesterséges intelligencia megjósolta a III. világháború kezdetét - itt a percre pontos dátum

A megrázó videó még az orosz-ukrán háború kitörése előtt készült.

Ez történik, ha legalább két napig nem zuhanyozol

Sokan még a sztárok közül is úgy gondolják, hogy minden nap zuhanyozni egyenesen vízpazarlás, ezért jobb, ha kétszer is meggondoljuk, hogy valóban szükségünk van-e rá. Elég csak Mila Kunisra, Aston Kutcherre vagy J

Nem árt résen lenni, így változik az ingatlanok adózása

Az illetékek esetében gyakorlatilag az utolsó kiskaput is bezárta a jogalkotó.

Pénteken nagyot csökken a gázolaj ára – olcsóbb lesz a benzin is

Péntektől a benzin nagykereskedelmi ára bruttó 5 forinttal, a gázolajé pedig 15 forinttal lesz alacsonyabb, így várhatóan a kiskereskedelmi árak is hasonló mértékben csökkennek.

5 élelmiszer, amely valójában sosem jár le

A mai napig az egyik első dolog, amit vásárlás közben megnézek az élelmiszerboltban, az a termékek lejárati ideje. De nemcsak az olyan köztudottan gyorsan romló élelmiszereknél, mint a joghurt, a sajt, a tejföl, a fe

Bukott atomhatalommá válhat villámgyorsan az USA, rémisztő fejlemények zajlanak

Egy lényeges hozzávaló hiányzik a nagy terveikhez.

blogmorzsák

Négynapos munkahét: a szép új világ

Lehet még csökkenteni a munkaidőt?

Elegem van a spórolásból

Magyarország úgy megy előre, hogy hátul találja magát.

A bel canto amerikai sztárja: Lawrence Brownlee

Bár eredetileg ügyvédnek készült, mostanra a legnagyobb operaházak állnak sorba érte.

0