Ezt olvasta már?

Putyin elégedett a "normandiai négyek" tárgyalásaival

Elégedetten nyilatkozott a "normandiai négyeknek" a kelet-ukrajnai rendezésről hétfőn megtartott párizsi csúcstalálkozója eredményeiről Vlagyimir Putyin orosz elnök.

0

Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban

A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.


hirdetés

A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.

Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.

“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.

Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”

A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.

“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.

 

A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára

Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.

Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.

“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.

 

A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:

A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.

 

A Great Taste-ről:

A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.

 

 







0
0
0
0

hírek innen, onnan

Nem kértek a fejlesztésből a Forma-1-es csapatok

A Forma-1-ben szereplő mind a tíz istálló egyhangúlag elutasította a 2020-as szezonra tervezett új gumikat.

Rengeteg külföldi turista keresi fel Magyarországot

A harmadik negyedévben tovább nőtt a hazánkba látogatók száma, akik több időt töltöttek nálunk.

A kihagyott évek felbecsülhetetlen értéke - Két fiatal utazó gimnázium utáni kalandjai

Vajon miért nem tudott ez a műfaj Magyarországon meghonosodni, ha ilyen értékes tapasztalatokra lehet szert tenni közben?

Impeachment: megvan, mivel vádolják Trumpot

Hivatali hatalmával való visszaéléssel és a kongresszus munkájának akadályozásával vádolják Donald Trump amerikai elnököt.

Megszavazták, jön a nagyszülői gyed

Megszavazta az Országgyűlés azokat a törvénymódosításokat, amelyek lehetővé teszik a nagyszülői gyed januári bevezetését közölte...

Szomorú adatok: Ennyien próbáltak meg átérni a vonat előtt az idén

Szomorú statisztikai adatok: Ennyien próbáltak meg átérni a tilos jelzés ellenére a vonat előtt.

Nyomós érv az esti borozás mellett - Egy új kutatás szerint

A borfogyasztásról hallani rengeteg pro és kontra érvet, főleg akkor, ha arról van szó, hogy lefekvés előtt kortyolgasson az ember. Az...

Ez a minta mindent visz idén télen a kabátoknál.

Ha unod már az egyszerűbb kabátokat, mindenképp egy vidám, kockás darabra lesz érdemes beruháznod idén!

Solskjaer: Rashford olyan jó lehet, mint Ronaldo

A Manchester United vezetőedzője Ole Gunnar Solskjaer szerint, Marcus Rashford Cristiano Ronaldo magasságaiba érhet.

Mit együnk herpesz ellen?

Égető érzés, csókmentes napok. A herpesz bármikor lecsaphat. Aki egyszer már otthont adott neki, nem menekülhet. Íme, néhány fontos...

0

Sport

"Gyárfás meg nézett bambán körbe, mint John Travolta a ponyvaregényes mémekben"

Könyvajánlónk az "Újabb Top 10-es történelmi slágerlisták" című kötetről.

25 évesen meghalt a DVSC korábbi focistája

Molnár Tamás vasárnap öngyilkos lett.

25 évesen vetett véget életének a DVSC korábbi játékosa

Vasárnap, 25 éves korában vetett véget életének Molnár Tamás, a DVSC korábbi focistája.

Ludogorec-FTC: a bolgárok fontos közleménye

Sorsdöntő meccs vár a Fradira.

A világ egyik legjobb támadójával akarja pótolni Neymart a PSG

A France Football értesülései szerint a Paris Saint-Germainnek megvan az utódjelöltje, ha Neymar jövő nyáron elhagyja a francia klubot.

Ennyit keresett Babos Tímea 2019-ben

Babos Tímea a 25. helyen áll a női teniszezők idei kereseti rangsorában.

Álomnyeremény a Szerencsejáték Zrt. egyik legnépszerűbb játékán: ennyi pénz ütötte egy budapesti sportfogadó m...

El tudja képzelni, hogy egy pillanat alatt ezerszeresét nyeri vissza a feltett pénzének? Három emberrel bizony megtörtént, de volt olyan is, aki közel 40 millió forintot tehetett zsebre egy jól összerakott Tippmix-szelvénnyel.

Az AC Milan legendája lesz a Napoli új edzője

Olasz sajtóértesülések szerint Carlo Ancelottit akkor is kirúgják, ha a csapata továbbjut a BL-ben.

A pokol legmélyebb bugyrát járták meg az Ágyúsok, de végül örülhettek

Az Arsenal együttese hátrányból fordítva 31-re múlta felül idegenben a West Ham United csapatát, így zsinórban kilenc nyeretlen tétmeccs után végre győztesen hagyhatta el a pályát.

A svédek kiejtették a románokat a kézivébén

Nagyon kell drukkolni Montenegrónak és Dél-Koreának.

Szoboszlai klubváltása: megszólalt a Salzburg sportigazgatója

Szép szavakkal illette a magyar futballistát.

0

Bulvár

4 dolog, ami a pornófilmekben izgató, de a valóságban a legtöbb nő utálja

Ezért ne a felnőtt filmek alapján tanulj meg szexelni.

Ismét nagyot változik az időjárás.

A szél kisöpri a borús, párás időt okozó nedves levegőt.

Egy indiai nőnek egyszerű ötlete van a nemi erőszakok megszüntetésére, de a férfiaknak nem fog tetszeni

A feje tetejére állította a sokszor hangoztatott tanácsot, hogy a nők vigyázzanak magukra.

"Gyárfás meg nézett bambán körbe, mint John Travolta a ponyvaregényes mémekben"

Könyvajánlónk az "Újabb Top 10-es történelmi slágerlisták" című kötetről.

Egész életében félt a szomszéd pitbulljától - Amíg az meg nem mentette az életét

Ismét bebizonyosodott, hogy nem létezik olyan, hogy veszélyes kutyafajta".

Ez történt a börtönben a tanárát megkéselő győri diákkal

A nyomozási bíró szombaton elrendelte 30 napra a 17 éves fiú letartóztatását. A diák egyszemélyes cellában van, mert a szabályok szerint nem zárhatják össze felnőttekkel - értesült a Blikk.

Karácsonyi kvíz: 10 fogós kérdés, amire sokan nem tudják a választ - Neked mennyi sikerül?

Most tesztelheted, mennyire ismered ezt a csodás ünnepkört. Vajon minden kérdésre tudod a helyes választ?

Nagyon meglepődhet az, akinek van egy kis eurója

A szakértők nem várják az euró nagyon jelentős felértékelődését jövőre a dollárral szemben. A Bloomberg elemzése szerint azonban az elemzők alulbecsülik a közös európai fizetőeszközben rejlő potenciált.

Már pörög a lakás-visszavásárlási biznisz

Meglepően gyorsan összeszedték magukat a korábban hatalmas adósság miatt árverésre váró, majd az otthonvédelmi programba belépő devizahitelesek. Vagy valami egészen másról van szó.

blogmorzsák

20 éves a Halálsoron

A film azon kevés Stephen King-adaptáció közé tartozik, mellyel maga az író is elégedett volt.

Replikát hirdethetek, de vintage márkásat nem?

Elég változatosan engedik ki a Jófogás hirdetéseit. Hogy bizonyítsuk egy használt márkás cuccról, hogy eredeti?

„A foglalkozásom egyúttal a hobbim”

Ormos Mária Hitler kötete bizonyítja, hogy 90 felé is naprakész történész, jó író volt. Könyvajánlóval emlékezünk rá.

Egy isztambuli prostituált életének utolsó percei

A számkivetett, kiszolgáltatott nőkről szól Elif Shafak új regénye.

Cornell özvegye beperelte a Soundgardent

Lehet, hogy lesz még egy Soundgarden-lemez, de az biztos, hogy lesz némi szappanopera a megjelenés előtt.

Gwyneth Paltrow karácsonyi vibrátoros videója mindent visz!

A szinésznő magára is gondol az ünnepek alkalmából.

Ez a 12 m²-es, "erősen felújítandó" lakás elmegy 10,7M-ért?

Eladó hegyi tó a Mátrában, félkész "saját Dallas" Cegléden, és egy luxusvonat Nyíregyházán. 10 remek ingatlanhirdetés.

Gyurcsány vezér- és celebszerepben

A fiataloknak köszönhetően lesz újra miniszterelnök Gyurcsány? Vagy inkább készüljünk a Dobrev-kormányra?

Országunk háza

Narancsos céklalé, kézműves szappan négyezerért - országimázs az Országházban!

Vulkánok romjain az Ajnácskői-hegységben

A kis felvidéki település, Ajnácskő Hunfalvy János szerint az a hely, „hol a történelem a mesével összefolyik“.

Jobb adni, és ezt egyre többen tudják

A Magyar Református Szeretetszolgálat adventi jótékonyságot hirdetett.

0