Ezt olvasta már?

Ahol a betlit mondó is nyerhet

A megyeszékhelyen rendeztek izgalmas fordulót az ultisok.


Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.


hirdetés

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash







0

hírek innen, onnan

Az indiai lepipálhatja a brit gazdaságot

Londoni pénzügyi elemzők szerint a jórészt egykori brit gyarmatok alkotta Nemzetközösség (Commonwealth) csütörtökön Londonban kezdődő...

Francia Kupa: Döntőbe jutott a PSG

A bajnoki cím begyűjtése után újabb trófeáért játszhatnak a párizsiak.

Zsíros étkezés mentheti meg a vombatokat

Diétával szállnak harcba az ausztrál vombatokat tizedelő szarkoptikus rüh ellen.

Orbán és Matolcsy ledobja a hitelbombát

Orbán Viktor nagy tervével függ össze a Magyar Nemzeti Bank (MNB) bejelentése. Nagy Márton MNB-alelnök a Portfolio konferenciáján...

Először tesztel a Ferrarival Danyiil Kvjat

A héten kezdetét veszi a Pirelli szezonközi tesztsorozata.

Bővítik a kisföldalattit, mutatjuk hol lesznek új állomások

Új kijárat épül a Deák téren, de új kijárat lesz az Oktogonon és a Hősök terén is.

Caramel felesége hálás a segítségért

Hétfőn derült ki, hogy Caramel kislánya leukémiás. A szülők mindent megtesznek a kis Szofi gyógyulásáért.

A Jurassic World legújabb előzetese olyan elképesztő, hogy azt fogod hinni, horrorfilmet nézel

Két hónap, és startol a mozikban a legújabb Jurassic World-film!

Békeszerződést kellene kötni Észak-Koreával

Mun Dzse In dél-koreai elnök csütörtökön kijelentette: meg kellene próbálni békeszerződést kötni Észak-Koreával, hogy hivatalosan is...

Megkezdődött az ügyintézési időszak a felsőoktatásba felvételizők számára

A felsőoktatásba jelentkezők csütörtöktől érhetik el az ügyintézési funkciókat a felvi.hu honlapon, az E-felvételi rendszerében....

Helyet kapott az agrárkamara álláspontja az uniós javaslatban

Érvényesül a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) álláspontja az Európai Unió tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatok ellen közzétett...

0

Sport

Ön megtalálja a hibát a képen?

A Barcelona kezdőcsapatáról van szó.

F*ck, mondta a bukaresti sztár, amikor meglátta az ETO nevét

Amanda Kurtovic nem igazán örült, hogy a címvédővel találkozik a CSM a kézi-BL elődöntőjében.

Egy kínai, aki a magyar szegényházból aranypalotát épített

Lina Zsang volt a magyar rövidpályás gyorskorcsolyázók olimpiai bajnoki címének kulcsa.

Ilyen, amikor a világ egyik legjobb edzőjét elküldi a felesége tejért

Sajtótájékoztató közben hívta az asszony Antonio Contét.

A Barcelona hülyének nézi a Juventust?

Vagy a Juve magától ilyen oktondi.

Daganatot találtak a Forma-1 ikonikus pilótájánál

Rio de Janeiro A csodával határosnak tartja Rubens Barrichello (45), hogy még életben van.

Elhunyt a legendás pankrátor

Nyolcvankét éves korában elhunyt a legendás olasz pankrátor, Bruno Sammartino.

A Barcánál eljött az a nap, amire 5 éve még senki sem számított

Tizenhat év után fordult elő először az, hogy a Barcelona olyan kezdőt küldött ki a pályára (Ter Stegen Semedo, Mina, Vermaelen, Digne Paulinho, André Gomes, D. Suárez Dembélé, Alcácer, Coutinho), amelyben nem volt egy saját nevelésű játékos sem.

Valverde sem verhetetlen.

Julian Alaphilippe nyerte a Fléche Wallonne-t, Valverde és Vanendert előtt.

Gyorsan elmeszelhetik az új olimpiai sportágakat

Lehet, hogy csak egy olimpiát él meg a karate vagy a gördeszka.

Ronaldo a hajrában mentett pontot a Real Madridnak

Inaki Williams góljával sokáig vezetett a Bilbao a Bernabéuban, a 87. percben viszont jött a portugál.

Így jöttek össze: magyar lánnyal randizik Schumacher fia

Hockenheim Egykori sztárpilóta fiába zúgott bele Keszthelyi Vivien (17)! A világ legfiatalabb női versenyzőjeként az Audi nagy túraautós, azaz GT-sorozatában idén bemutatkozó sportoló a Forma1-ben 1997 és 2007 között szerepelt Ralf Schumacher (42) gyermekével, Daviddal (16) alkot egy párt.

0

Bulvár

Fenyő János özvegye a 80-as évek egyik legszebb modellje volt - Ma visszavonultan él

Fenyő János özvegye egykor ünnepelt modell volt, ma a nyilvánosság teljes kizárásával él.

Fenyő-gyilkosság: Ez a véleménye Havas Henriknek és Tasnádi Péternek

Havast és Tasnádit is teljesen megdöbbentették a történtek.

Tovább romlott a rákos magyar híresség állapota: nagyon rosszul van

"Azt hittem, sikerült ötödször is legyőznöm a kórt."

Brutális béremelés jöhet

Az új kormány még nem állt fel, de két fontos jelzés már érkezett arról, mi várható ebben a ciklusban. Még a választások előtt felkérték a Magyar Kereskedelmi és Iparkamarát (MKIK) és a jegybankot az új parlamenti ciklus gazdaságpolitikai irányainak kijelölésére. Mostanra már kirajzolódik, mi lehet a javaslatuk közös lényege.

Ön megtalálja a hibát a képen?

A Barcelona kezdőcsapatáról van szó.

Két újabb magyar műsorvezetőnőt rúgott ma ki a tévécsatorna

Veszer Alindának is mennie kell, sikeres műsorát megszünteti a Hír TV.

A rákgyilkos gyökér: a gyömbér

Új kutatás vizsgálta a gyömbér rákölő hatását, és elképesztő eredményekre jutott - ez a gyökér lehet az első természetes rákgyógyír a világon, ha sikerül hatékony szert fejleszteni belőle.

Fontos hírek a DIGI-től

A vállalat arra törekszik, hogy minden előfizetője egységesen 1000 Mbit/s-os internetelérést kapjon.

Egy halott és öt sérült a 84-es számú főúton

Teljes útlezárásra kell számítani a közlekedőknek Tompaládony térségében - a forgalmat Újkér és Mesterháza irányába terelik.

Visszaütött a dízelcsereprogram

Bumerángként ütött vissza a német autógyártók korosabb dízelautókra adott becserélési prémiuma, mivel csak fokozta a dízellel szembeni vásárlói aggodalmakat - állapítja meg a Duisburg-Essen egyetem autóipari kutatóintézete, a CAR-Center márciusi piaci elemzésében.

Fillérekből csinált 10 millió dollárt hónapok alatt egy férfi

A csodás meggazdagodásnak egyszerű receptje volt.

blogmorzsák

Milyen legyen az új férfi szerep?

Mit tartson meg a férfi a tradicionális férfi szerepkészletből és mit hajítson el belőle? Hol húzódik a határ a papucsférj és a hülye macsó között?

Miért torz a magyar választási rendszer?

Torz, mert torznak teremtették. De legalábbis csúnyán egyoldalú.

„Szegény 888, ha piaci alapon működne, most mekkora bajban lenne“

Soros-világösszeesküvés: a Google tiltotta a 888 idegesítő hirdetéseit?

Viszlát RAM?

Kínai kutatók újfajta memóriával nyugdíjaznák a RAM-ot és a ROM-ot.

A szex győzheti le a Fideszt!

Egy nem mindennapi megoldás.

Én meg a Gyárfás meg a Fenyő

„Sokkal jobban tennéd, ha velem tartanál. Fenyőnek nincs jövője. Ahogy most viselkedik, kinyírja magát”

Tornacipős-teniszinges sztyuvik repülnek ősztől Budapestre is

Azt mondják, nem félfapados, hanem ilyen egy új generációs légitársaság.

Szaúd-Arábia elég aljas dologra készül Katarral szemben

A földrajzi elszigetelés terveiben szerepel egy nukleáris hulladéklerakó mellé tervezett tengerparti üdülőterület is.

Pofonegyszerű gyakorlatok a jó közérzetért

Gondoskodnak róla, hogy a stressz hatása ellenére megőrizzük vagy hamar visszanyerjük egyensúlyunkat.

Vannak, akiknek a Fidesz egy kényelmes választás

Ez jellemzően a felső-közép osztály, akiknek teljesen min­degy igazából, hogy mi történik.

Milyen volt magyar vadászpilótának lenni 50 évvel ezelőtt?

Szerzőnk saját édesapjával készített interjút, aki összesen 21 évet repült hazánk légierejénél, 1961‑1982 között.

0