Ezt olvasta már?


Ököruszály levessel, sörivók kedvencével nosztalgiázhatunk

Éppen húsvéthétfőn lesz harminc éves az egri HBH Bajor Sörház. Az ötvenes-hatvanas korosztálynak bizonyosan szép emlékei vannak az itt elfogyasztott, legendásan jó ételekről és a kiváló bajor sörökről.

Szabó Zoltán üzletvezető, a három tulajdonos egyike szerint az 1988-ban történt induláskor meglévő kínálatból néhány főbb ételt megtartottak. Ezek közé tartozik például az ököruszály leves, vagy a sörivók kedvence.

– Mindmáig elengedhetetlen, hogy legyen csülök, de maradt a vadpörkölt, a bécsi szelet, a sztrapacska, a somlói. Ugyanakkor olyan ételkülönlegességek is megjelentek a kínálatunkban, ami ma már kell a mindig igényes vendégeknek és elengedhetetlen is ahhoz, hogy haladjunk a korral – fogalmazott az üzletvezető.

Hócza Attila tulajdonostárs elmesélte, februárban megszépültek és teljesen új külsővel nyitottak ki .

–A három év alatt, amióta idejöttünk folyamatos a változás, ételkínálatban, személyzetben. Mostanra a vizesblokkok, a fűtés, a helyiség külső belső dizájnja, minden lecserélődött. Kinézetben színesebb, világosabb, fiatalosabb lett az étterem, sok fajta dizájn elemmel láttuk el a tereket.

A külcsíny mellett a szintén tulajdonos séf, Angyal Tamás jobbnál jobb étkekkel örvendezteti meg a vendégeket.

A harmincéves jubileumra úgy készülnek, hogy ünnepi nosztalgia hetet tartanak.

– A húsvét miatt kedden kezdjük az úgynevezett születésnapi hetet. Készítettünk egy újságot a hozzánk betérő vendégek részére, amiben összefoglaljuk a teljes harminc évi történetünket. Olvasható benne egy interjú a legelső üzletvezetővel, Vancsó Gyulával. Foglalkozik írás a lapban a HBH Bajor Sörház nemzetközi hálózat kialakulásának rövid történetével is. Úgy is fogalmazhatok, hogy minden fontos ismeretet összeszedtünk egy olyan újságba, amit ingyenesen adunk a törzs- és betérő vendégeink kezébe – mondta az üzletvezető.

Ami a születésnapi hét gasztronómiai részét illeti: természetesen lesz egy olyan séf ajánlat, ami a nosztalgia jegyében a nyitás első egy-két évében használt étlapok alapján szerepel a jubileumi kínálatban. Az akkori árakat persze nem tudják visszahozni, hiszen akkor például 49 forint volt egy korsó igazi bajor sör.

– A vacsoraidőben, tehát öt óra után hozzánk étkezni betérőket külön meglepetéssel is várjuk. Meghívjuk őket egy pohár pezsgőre, valamint a vacsora végén egy születésnapi desszertre – ígérték a tulajdonosok.

 

forrás: heol.hu







0
0
0

hírek innen, onnan

Kismértékben csökkentek a fejlett piaci hosszú hozamok, gyengült a dollár az euróval szemben

A közel-keleti háborút lezáró amerikai-iráni béke-keretszerződés erősítette az optimizmust a kötvény- és devizapiacokon is. Miután...

Vegyesen zártak tegnap a tengerentúli indexek, miközben a félvezetők esetében profitrealizálás volt megfigyelhető

Vegyes teljesítményt mutattak tegnap az amerikai részvénypiacok: A Dow Jones új történelmi csúcsra emelkedett, miközben az S&P 500 és a...

Új módszereket alkalmaznak a betörők

A technika fejlődését a betörők is kihasználják.

A családterapeuták szerint ez az 5 szokás erősíti leginkább a családi kapcsolatokat

A családi kötelékeket nem a nagy gesztusok, hanem a mindennapi szokások építik. Ez az öt dolog valóban közelebb hozza egymáshoz a...

Elfogadják, de magyarázzák a döntést – megszólalt a Waberer’s Vitézy Dávid lépése után

A Waberer’s Csoport elfogadja a minisztériumi döntést, amely szerint a MÁV pótlóbusz-bérlésére kiírt közbeszerzés – amelyben...

„Nem tudok mozdulni, nem látok semmit” – Bénultan esett össze J-Lo 98 nap megállás nélküli munka után

Jennifer Lopez egy őszinte interjúban vallott arról a megrázó időszakról, amikor a megfeszített munkatempó miatt teljesen felmondta a...

Rendkívüli bejelentés érkezett a Paksi atomerőműből: nagy változás lépett életbe a hajnali órákban

Karbantartási munkák miatt csökkentik a 3. blokk teljesítményét, a beavatkozás a kondenzátor tisztításához szükséges.

Figyelmeztetnek a szakértők: soha ne tedd ezt a ventilátor elé nyáron, mert veszélyesebb, mint gondolnád

Amikor beköszönt a nyári hőség, sokan minden lehetséges praktikát bevetnek, hogy valamivel elviselhetőbbé tegyék a lakásban uralkodó...

Segítség, a főnök hívogat a nyaralás alatt. Így rázd le udvariasan, de hatékonyan

Képzeld el, hogy épp a tengerparton napozol, amikor megcsörren a telefonod: a munkahelyedről keresnek, és a vonal másik végén a főnököd...

Utolsó akadály előtt az EU gigamegállapodása Amerikával

EP-jóváhagyás után tagállami döntésre vár a kereskedelmi megállapodásra.

0

Sport

Überciki: Eltiltotta a köztévé a vb-kommentátort, aki összekeverte a csapatokat a pályán - videó

A török állami televízió felfüggesztette kommentátorát, Murat Ekrem Çiment, aki összekeverte a csapatokat az Irán–Új-Zéland világbajnoki csoportmérkőzésen.

Itt az újabb vb-botrány: az irániaknak azonnal el kellett hagyniuk az Egyesült Államokat

„Mi vagyunk a világbajnokság leginkább elnyomott csapata.”

Berendelték az NB I-es klubokat a minisztériumba - részletek

Információink szerint megkezdődtek az egyeztetések az élvonalbeli akadémiák következő évi finanszírozásáról.

Felfüggesztették a kommentátort, aki percekig összetévesztette a foci-vb-n a csapatokat

Négy percen át úgy kommentálta a meccset, hogy közben összetévesztette a válogatottakat.

Ma láthatjuk a csoportkör legnagyobb rangadóját a foci-vb-n – Itt a napi program

Három topcsapat számára is eljött a bemutatkozás ideje a futball-világbajnokságon.

Messi 38 évesen olyat tett, mint a vébéken még soha; zokogtak miatta az amerikaiak

Kylian Mbappé és Erling Haaland teljesítményét is pikk-pakk zárójelbe tette a „Bolha”.

Óriási baki a foci-vb közvetítésében, ezt az élő adásban maradt jelenetet egy életre megemlegetik

Egy egész világ nézi most a legfontosabb világeseményt a foci univerzumában, ám valakik nem azt nézik, mint a többiek.

Hivatalos: távozik a magyar válogatott szövetségi kapitánya, miután nem jutottunk ki a világbajnokságra

Már nem Chema Rodríguez a magyar kézilabda-válogatott szövetségi kapitánya.

Betörtek a német válogatott legendájához, a lányával akart ágyba bújni az elkövető

Mehmet Scholl legidősebb lánya lehetett a célpont, aki a párjával aludt a betörés alatt.

A vb-debütáns Haaland nem maradt adósa Mbappénak, Norvégia kiütötte Irakot

Több mint izgalmas lesz látni, mire megy majd a második fordulóban a norvég gólgép Szenegál ellen.

0
0

Bulvár

Orbán Viktor nem fél a börtöntől, Molnár Áronék szerint erre az álomállásra pályázik

A színész és barátai kinevették az Orbán Viktorról készített rajzfilmet.

Titkos légifolyosót találtak Budapest és Moszkva között, az Egyesült Államokból érkezett az információ

Előkerült egy jelentés az 50-es évek Budapestjéről, azonnal felszaladt a szemöldökünk.

Uniós átlagban 3,6 százalékkal, Magyarországon 16,4 százalékkal nőtt a munkaerőköltség 2026 elején

2026 első negyedévében átlagosan 3,6 százalékkal haladta meg a munkaerőköltség az egy évvel korábbi szintet az Európai Unióban; a növekedés mértéke Magyarországon volt a legnagyobb – derül ki az Eurostat adata

Macskahús hálózatot számoltak fel

Több mint 400 ellopott macskát mentettek ki egy illegális macskahús-hálózat felszámolásakor, kilenc embert őrizetbe vettek. A Horror: macskahús hálózatot számoltak fel bejegyzés először Acnews-én jelent meg.

Így jelent meg a Parlamentben Lázár János, videón a pillanat, amikor megérkezik a terembe

Lázár János is megjelent az ülésen ezen a héten a Parlamentben.

Figyelmeztet az MVM: ha konnektor jel van a villanyszámládon, készülj a nagy átállásra

Számos ügyfelet érint az MVM informatikai fejlesztése, amely körülbelül kéthetes ügyintézési korlátozással jár. A vállalat azt kéri, lehetőleg mindenki az átállási időszakon kívül, azaz június 30. előtt va

Szép csendben átírják az egyik legfontosabb nyugdíjszabályt: sokakat érinthet kellemetlenül, erről érdemes tudni

Változnak az özvegyi nyugdíj szabályai: fontos módosítások jönnek 2026 júliusától

Budapest egyik büszkesége bekerült a világ legkiábrándítóbb látványosságai közé

Az értékelések alapján sok látogatónak csalódást okoz a budapesti Széchenyi fürdő, amely a kiábrándító turistalátványosságok között szerepel.

Überciki: Eltiltotta a köztévé a vb-kommentátort, aki összekeverte a csapatokat a pályán - videó

A török állami televízió felfüggesztette kommentátorát, Murat Ekrem Çiment, aki összekeverte a csapatokat az Irán–Új-Zéland világbajnoki csoportmérkőzésen.

Nagyot csaphat az új törvény: százak veszíthetik el a jól fizető munkájukat

Közel háromszáz, Fideszhez köthető szereplő veszítheti el jól fizető pozícióját, köztük több ismert név is érintett lehet. A Nagyot csaphat az új törvény: százak veszíthetik el a jól fizető munkájukat beje

Eldőlt az idei augusztus 20-i tűzijáték sorsa

Nagy Ervin szerint idén is lesz augusztus 20-i tűzijáték Budapesten, de a korábbiaknál szerényebb és olcsóbb formában. A Eldőlt az idei augusztus 20-i tűzijáték sorsa bejegyzés először Acnews-én jelent meg.

0