RSS

Eger, ...°C
2025. december 16, kedd, Etelka, Aletta

Közélet

Egrinapilap » Közélet » Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen

Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen

2023.01.29.

Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.

A tökéletes magyar étel titka az alapanyagok minősége, mennyisége, a készítési és tárolási eljárások mellett egy titkos összetevőhöz köthető, ez pedig a nemzeti összetartozás és a hazaszeretet - hangsúlyozta a Belügyminisztérium stratégiai ügyekért felelős helyettes államtitkára szombaton, a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén.

Sölch Gellért szerint a versenyzők nem kis feladatra vállalkoztak, hiszen olyan étel elkészítését vállalták, amire egész Magyarország és a Kárpát-medence büszke lehet. Úgy vélte, ehhez a kiváló felkészültség mellett figyelembe kellett venniük az évszázados tradíciókat.

Az elődöntőt holtversenyben nyerte a fülöpszállási Kígyósi Csárda Székekpuszta Ifjai nevű csapata Kiskunsági préselt malacarc elnevezésű ételével és a kecskeméti Vincent Restaurant & Pastry Vincent nevű csapata Bíbor hajnal névre hallgató ételsorával. Sölch Gellért említést tett arról is, hogy a kormány a mostani bizonytalan időkben is igyekszik stabilitást vinni az élet minél több területére, többek között az élelmiszer ellátásba is, ezért vezették be az élelmiszere árstopot, ami április 30-ig van érvényben.

Endrédi Zsolt zsűrielnök, az art'Otel Budapest konyhafőnöke elmondta, hogy változatos konyhatechnikákkal találkoztak és minden versenyzőnek elmondták, milyen hibákat követtek el az étel készítése során, miben kell javítaniuk a döntőig.

Asztalos István, az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnöke kiemelte: a magyar gasztronómia akkor újulhat meg, ha a szakma is megújul, s ehhez a Magyarország étele verseny kiváló alapot ad.

Elmondta, hogy hét ország állampolgárai vettek részt a viadalon és volt egy 100 százalékosan szíriai csapat is a nevezők között.

Az idei verseny tematikája kötődik Petőfi Sándorhoz, ezért elvárásként fogalmazták meg, hogy az elkészített étel és a csapat fantázianeve is a költő életéhez vagy az 1848-49-es forradalom és szabadságharchoz legyen köthető.

A maximum négy elemből álló innovatív, de populáris ételek esetében elvárták, hogy a legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthetők legyenek. Az étel megalkotása során fontos volt a tradíció, a regionális hazai alapanyagok megjelenése, kötelezően használandó elem volt a kiváló minőségű sertéshús, a vaj, valamint egy bármely Magyarországról származó öko, vagy hazai védjegyes termék.

A döntőt március 18-án rendezik meg, szintén Felcsúton, a Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskolában. (FOTÓ)

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

A karácsonyi fények éjjel is világíthatnak? – Itt a szakértők válasza

A karácsonyi fények már több helyütt felvillantak.

Megkegyelmezett a Meta a Facebook-oldalnak, amit malacsütés miatt jelentettek fel tömegesen a vegánok

A IX. kerületi adventi vásárban kordonnal takarták el a nyárson sülő malacokat.

Orbán Viktor: Összegyűjtjük azokat az országokat, akik azt gondolják, hogy az orosz vagyon kisajátítása nem más, mint egy nyílt hadüzenet

A sok napirendi pont ellenére ezt a hétvégét egyetlen téma, a háború és a béke témája uralja majd - jelentette ki a miniszterelnök...

"Persze, még nagyobb fenyőfát rakj a tetőre, sőt díszítsd is fel az út közepén"

Janklovics Péterrel most megmutattuk, milyen az, amikor az ünnepi rohanás elborítja az autósok agyát. Valakinek esetleg ismerős a helyzet?

Ez a növény a zsírlerakódás igazi gyilkosa

Számtalan betegségre gyógyír.

Hamarosan újabb lehetőséget kaphat a kormány, hogy akár befagyasztott uniós pénzekkel is tilitolizzon

Az EP támogatta uniós programok módosítását, hogy támogatást csoportosíthassanak át védelmi célokra. A kezdeményezés egy olyan csomag...

Öröm a nyugdíjasoknak: Kétszer is nagy pénz áll a házhoz. Ez az összeg érkezik

EZ várható hamarosan a nyugdíjak kapcsán.

Óriási a felháborodás: vizsgához kötnék a nyugdíjasok internetezését

Egyetlen mondat, és máris robban a kommentháború!

Újabb nagy médiavállalat került orosz tiltólistára

Felkerült a Deutsche Welle német állami médiavállalat a nemkívánatos szervezetek nyilvántartásába Oroszországban – közölte az orosz...

Ruszin-Szendi Romulusz: A haza szolgálata számomra nem pozíció, nem rang és nem politikai lojalitás kérdése

A Magyar Honvédség volt vezérkari főnöke azt kommentálta, hogy a Szalay-Bobrovniczky Kristóf vezette Honvédelmi Minisztérium az önkéntes...

Brutális összeget fizet a PSG Mbappénak, 21 és fél év börtönt kapott a liverpooli rém - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb keddi hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Ettől a tuningolt magyar Suzukitól szabadságra mennek az agysejtek

A magyar autós folklór újabb gyöngyszemére bukkantunk: itt egy Suzuki, aminek az a legkisebb gondja, hogy két különböző méretű...

Sport

Szédületes gólzápor az Old Traffordon a PL-történelem egyik legjobb meccsén

Háromszor is vezetett a Manchester United, mégse győzött.

Az Újpest elleni vereség után edzőt vált a fővárosi klub

Három és fél év után döntött a személycsere mellett a vezetés.

Óriási pofont osztott ki a románoknak a magyar válogatott kézilabdázó

Az ETO klasszisa, Győri-Lukács Viktória határozottan reagált a román sajtóban róla megjelentekre.

Szoboszlait a Realba. – Jürgen Klopp 100 millió eurós feltételéről írnak

Egyre nagyobb a nyomás a madridi klub vezetőin.

Megalázta a FIFA a Puskás-díjat, és Yamalnak is adott egy pofont.

A legszebb gól szerzőjét megillető Puskás-díj nyertese az argentin Santiago Montiel lett.

Szörnyű tragédia érte a legendás debreceni kézilabdaedzőt, a DVSC gyászol

Elhunyt a DVSC női kézilabdacsapát négy nemzetközi kupadöntőben vezető mesteredző fia.

Szoboszlait a Realba! - Jürgen Klopp 100 milliós feltételéről írnak

Spanyol sajtóhírek szerint a 100 millió eurós Szoboszlai Dominik a kispadra kiszemelt Jürgen Klopp egyik kulcskérése lehet a Real Madridnál.

A spanyol élvonalba tart az NB I-es listavezető 20 éves támadója

A magyar állampolgársággal is rendelkező, 204 centis labdarúgó nyáron igazolt a zöld-fehérekhez.

Totális kontrollvesztés: véresre zúzta a saját kezét a dartsos, miután kikapott a vb-n

Cameron Menzies magában tett kárt, miután kikapott. Később elnézést kért.

Jövőre új szabályt vezetnek be a profi teniszben, komoly problémára találtak megoldást

Az elmúlt időszakban megszaporodtak az elkerülhető sérülések és a rosszullétek a pályán.

Hősként ünneplik a magyar kapust Spanyolországban az őrült bravúrok után - videó

Kétszer is nagyon komoly védést mutatott be Yaakobishvili Áron.

A DVSC válogatott szélsője az idény végén távozik a klubtól

Januárban egy plusz egy éves szerződést írt alá, az opció azonban nem lép már életbe.

Bulvár

Rendkívüli bejelentést tett Gyurcsány Ferenc, eddig titkolta, úton van a következő, fura részletek szivárogtak ki

Gyurcsány Ferenc meglepő lépésre szánta el magát, és most először beszélt arról, amin már hónapok óta dolgozik.

Lesifotó, egy magyar panel erkélyén olyat láttak, ami azonnal világszenzáció lett

A Szabadság megvilágosítja a lakótelepet.

Házastárs öröklése: a legfontosabb tudnivalók

A házastársi kapcsolat jogi értelemben is az egyik legközelebbi rokoni kapcsolat két ember között. Ezért az egyik házastárs halála esetén a túlélő házastárs megalapozottan számíthat arra, hogy örökölni fog az

Kutatások szerint ebbe a vércsoportba tartozók szervezete a legellenállóbb

A vércsoportod többet árulhat el rólad, mint gondolnád. Nemcsak az orvosi kartonodon számít, hanem bizonyos betegségekkel szembeni reakcióidban is szerepet játszhat. Kutatások szerint van egy típus, amelynél az immunv

Kincsvadászok: vissza kellett hívni a stúdióba az eladókat, mert a kacifántos üzlet mégsem zárult le

A Kincsvadászokban Nagyházi Lőrinc megvásárolta egy gyűjtemény részét, de ami ezután történt, arra senki sem számított.

Nagyon súlyos állítást tett Orbán a 2026-os választásról

A miniszterelnök a Patrióta YouTube-csatornának adott interjúban kijelentette: a jövő évi választás dönti el, hogy Magyarország békepárti vagy „Brüsszel-párti" kormányt kap, ami szerinte egyenlő a háború vagy

Januárban csak úgy röpködni fognak a mínuszok, de ennél is aggasztóbb, hogy mi lesz a rezsiszámlánkkal

Bár manapság már nem feltétlenül állja meg a helyét a régi "szabály", mely szerint január az esztendő leghidegebb hónapja, úgy tűnik, 2026 első hetei tényleg a barátságtalan, zord idő jegyében telnek majd.