Ezt olvasta már?


Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?

Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.


hirdetés

A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is  egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.

Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben

Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.

„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.

Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.

„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.

Alaplé: a folyékony arany

Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.

„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.

Az Alaplé Bár

Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.

 

***








Ön melyik párt listájára szavazna a 2024. június 9-i EP-választáson?









0

hírek innen, onnan

Portugál edzője lett az AC Milannak

Korábban is dolgozott már Olaszországban.

Elsöprő fordulat az időjárásban, erre nem lehettünk felkészülve - részletes időjárás-előrejelzés

Meglehetősen nagy változás jöhet az időjárásban Magyarországon.

Városi kisegérből faragtak izomagyú pusztítót

Az ezer lóerőt egy ilyen konstrukcióval elérni igazi bravúr, mindössze három henger, 1,6 liter lökettérfogat, és egy brutális turbó...

Brutális, ami a magyarok egyik slágernyaralóhelyén történik: újabb látványosságok zártak be, mi lesz még a nyáron?

Görögországban az első nyári hőhullám miatt Athén több nevezetességét, köztük az Akropoliszt is ideiglenesen bezárták.

Nesze neked Balaton: ennyiért nyaralhatsz all inclusive hotelben az olasz riviérán 2024-ben

Megnéztük, mennyiért szállhatunk meg itáliai szállodákban all inclusive ellátással.

A magyar fősereg parancsnoka, aki sosem vívott győztes csatát

Százhatvan éve, 1864. június 13-án halt meg Henryk Dembinski gróf, avagy ahogy Magyarországon ismerik, Dembinszky Henrik

Aki Magyar Péteréknek pénzt, a Momentumnak voksot adott – Magyar Hang-ajánló

Interjú Magyar Péterrel, Bojár Gáborral, Ember Zoltánnal, Pajor Tamással. A választások értékelése és utózöngéi. Keresse a friss...

Karácsony Gergely: A választás megismétlését kezdeményezem

Méghozzá azt szeretné, ha ez a lehető legrövidebb időn belül megtörténne.

Pascal Jansen a Ferencváros új vezetőedzője - hivatalos

Csütörtök délután eldőlt, hogy a holland tréner veszi át a szakmai munka irányítását a zöld-fehéreknél.

Karácsony Gergely: kérni fogjuk a főpolgármester-választás megismétlését, bármi lesz is az érvénytelen szavaztok újraszámolása után

A jelenlegi főpolgármester azt kéri, hogy egész Budapest területén ismételjék meg a szavazást, mert számos probléma merült fel a...

Megszólalt Rogán Antal Magyar Péter hangfelvételéről: Ha Judit ezeket komolyan gondolta, akkor finoman szólva alaptalan dolgokat állított

A miniszter később megkérdezte Varga Juditot is és elfogadta a magyarázatát, „főleg utólag, sok dolog ismeretében, amit a volt...

Sport

Szörnyű hírt kapott az Eb előtt a kapitány: ismét rákos a felesége

Ronald Koeman neje bízik benne, hogy a holland válogatott férje vezetésével messzire jut az Európa-bajnokságon.

Mourinho elmondta, ki nyeri az Eb-t és kié lesz az Aranylabda

Az Európa-bajnokságnál hazabeszélt Mourinho, az Aranylabdánál pedig a jelenlegi legnagyobb favoritot nevezte meg.

A németek is elámultak a magyar válogatott edzésén látottaktól

Mint kiderült, egy mobiltelefon szenvedte el a legnagyobb sérülést.

Eljött a nagy nap, férjhez ment a Fradi korábbi kézilabdázója - fotókkal

A német átlövőnek és párjának a múlt héten volt az esküvője.

Eldőlt a magyar válogatott csapatkapitányának sorsa

Csiszár Henrietta, a magyar női válogatott csapatkapitánya szerződést hosszabbított az Internazionale együttesével – jelezte az MTI. A milánói klub honlapja […] A Eldőlt a magyar válogatott csapatkapitányának so

Magyar aranyérem az úszó-Eb-n

A 20 éves Betlehem Dávid felnőtt pályafutása legjobb eredményét érte el.

Jürgen Klopp mégsem megy szabadságra?

Ausztriában meglehetősen vad spekuláció kapott lábra

Lionel Messi bejelentette, hogy hol fejezi be a pályafutását

Erről a Copa America előtt beszélt egy interjúban

„Sokan lebecsülik őket…” - a svájciak sztárja óva int a magyarok elleni meccstől

Xherdan Shaqiri nehéz meccsre számít a mieink ellen, de bízik saját csapata erősségeiben.

Fotó. Már a Népligetben a Fradi új edzője?

A klub szurkolói oldalán jelent meg a kép, amelynek szereplője nagyon hasonlít Pascal Jansenre.

Fiola Attila könnyes szemmel beszélt sérüléséről: az orvosok azt mondták, lemaradok az Eb-ről

A magyar válogatott és a Fehérvár védője, Fiola Attila a májusi kulcscsonttörése után versenyt futott az idővel, a hat-nyolc hetes rehabilitációt néhány hétre rövidítette le, és bízik benne, hogy a mostani kont

Távozik Felcsútról a négyszeres Magyar Kupa-győztes védő

Ahogy korábban az NB1.hu megírta, Batik Bence távozik a Puskás Akadémia csapatától. A Ferencvárossal (3) és a Honvéddal (1) kupagyőzelmet […] A Távozik Felcsútról a négyszeres Magyar Kupa-győztes védő bejegyzé

0

Bulvár

Karácsony Gergely dühösen reagált a szavazatok újraszámolása után

Karácsony Gergely érezhetően dühösen reagált azt követően, hogy bejelentették, az NVB elrendelte a főpolgármester-választás érvénytelen szavazatainak újraszámolását.

Dél-Koreában Magyarország volt a téma tévében, nem akármit mutattak be

Ez a riportfilm ment le Magyarországról Dél-koreában a tévében.

Halálos rovar terjed Magyarországon

Már fertőzötteket is regisztráltak.

150 ezer forintos bírságot kockáztatsz, ha ezt nem teszed ki a házadra

Van olyan település, ahol a kötelezettség elmulasztása ennél is magasabb, 500 ezer forintos bírság kiszabásával járhat.

Alig indult el, máris változott az üvegvisszaváltás

Hogy használhassuk az új rendszert, hitelesíttetnünk is kell.

Reggel 5:30-kor hallott csippanást az anyuka: amit a 3 éves fia tett, letaglózta - Videó

Nem az ébresztőóra adta ki a hangot, így a kétgyremekes anyuka azonnal kiugrott az ágyból, hogy utána nézzen, mi történik. Néhány pillanattal később döbbenten vette tudomásul, mit tett a fia.

Gyalázatos csalást gyanít a politikus, a rendőrségen tett feljelentést

Nemcsak Budapesten, Győrben is a szavazatok újraszámlálása jöhet, miután az októberben leköszönő kormánypárti polgármester bejelentette: kezdeményezni fogja a voksok ismételt átszámolását. A város leendő polg

A stressz az alábbi testrészeidben halmozódik fel

Ha az alábbi területeken gyakran észlelsz fájdalmat, és orvosilag nincs bajod, akkor szinte biztos, hogy a stressz áll a háttérben.

Szavak, amelyek demenciára utalnak már évekkel a diagnózis előtt

Kevesebbet beszél, de több elvont főnevet használ, akinél várható az agyi leépülés – derítette ki egy friss szingapúri kutatás.

blogmorzsák

A világ legkisebb országai

Lehetséges felfedezni egy országot mindössze egy nap alatt?

3 alapelv a jobb időbeosztáshoz vállalkozóknak

A hatékony időmenedzsmenten a vállalkozásod sikere múlhat.

Eltűnnek a magazinok?

Az érdekes és új bevételi forrás megmentheti őket?

0